Вентиляция для кухни

Процесс термической обработки продуктов сопровождается интенсивным испарением влаги, выделением большого количества тепла, чадом. Мелкие капли жира и копоть оседают на стенах, потолке, бытовых приборах и мебели, попадают в легкие проживающих в доме людей. Запахи впитываются в одежду и текстиль, использованный в интерьере. Естественная вентиляция способна справиться с удалением влажного воздуха и запахов, если хорошо проветривать помещение во время и после готовки, но она не исключает проблему оседания жирного налета и копоти.

Почему следует установить вентиляционную систему на кухне

Правильная вентиляция на кухне, оборудованной электроплитой, решает вопрос чистоты и микроклимата в помещении. В домах с дровяными печами или газовыми плитами эффективный воздухообмен также предотвратит опасности, связанные с накоплением в помещении CO2, утечкой газа из газопровода или автономной системы с баллоном.

В многоквартирном доме принудительная вытяжная вентиляция поможет удалить пар, запахи, взвешенные частицы жира и копоти, появляющиеся в ходе готовки, а также предотвратит проникновение в помещение «кухонных» запахов от соседей через вентиляционный канал. Особенно это актуально для квартир, где кухня объединена с гостиной в единое пространство без плотно закрывающихся дверей. Для частного дома оптимальным решением станет создание приточно-вытяжной вентиляции с автоматической регулировкой влажности и температуры воздуха.

Местные вытяжные системы

Местная вентиляция позволяет быстро вывести пар, дым, взвешенные частицы и лишнее тепло непосредственно с места их возникновения, предотвращает их распространение на остальное пространство кухни или гостиной. При этом воздушные массы выводятся в небольших объемах. Местная вытяжная вентиляция для кухни традиционно устанавливается над плитой. Также ее можно расположить над отдельно стоящим жарочным шкафом, грилем, мангалом и т. д.

По принципу функционирования различают два вида устройств:

  • циркуляционные. Загрязненный воздух прогоняется через фильтры грубой и тонкой очистки, после чего сразу возвращается в помещение. Угольный фильтр тонкой очистки, нейтрализующий запахи и самые мелкие частицы взвеси, следует регулярно менять. Устройство имеет невысокую производительность и заметно шумит при работе. К преимуществам таких моделей можно отнести доступную цену, компактность и простоту монтажа – для них не требуется прокладка воздуховода;
  • проточные. Данные устройства обязательно комплектуются воздуховодом, выводящим загрязненный воздух в вентиляционный канал или непосредственно на улицу. Конструкция некоторых моделей предусматривает использование фильтра грубой очистки, защищающего вентилятор от налета жира и копоти. Проточная вытяжка характеризуется высокой производительностью, возможностью работы в разных режимах – отвода воздуха или рециркуляции. Недостатками моделей являются высокая цена и сложный монтаж.

Производители предлагают широкий спектр вытяжек, различающихся по эффективности, габаритам, дизайну, наличию дополнительных опций. Выделяют следующие типы изделий:

  • подвесные. Плоские модели, которые могут устанавливаться под навесным шкафчиком;
  • встраиваемые. Компактные устройства, которые размещаются внутри навесного шкафчика с открытым дном;
  • настенные. Монтируются непосредственно на стену;
  • настенные угловые. Устанавливаются в углу помещения;
  • потолочные (островные). Располагаются над плитой или иной техникой, расположенной на кухонном «острове».

Воздуховод проточной вытяжки может монтироваться открытым способом, прокладываться внутри шкафов либо быть спрятан за отделкой стен или потолка.

Критерии выбора кухонной вытяжки

Планируя установить вентиляцию на кухне, следует внимательно отнестись к выбору модели вытяжки. В тесном помещении обычно используют компактную циркуляционную модель, в остальных случаях предпочтительнее проточное устройство.

Характеристики, влияющие на выбор оборудования.

  1. Размеры. Площадь рабочей поверхности вытяжки должна как минимум соответствовать размерам варочной поверхности плиты, но лучше приобрести модель с запасом по ширине.
  2. Дизайн. Учитываются будущее расположение вытяжки, стиль интерьера, высота потолков и площадь помещения. Материалы изготовления должны быть устойчивы к коррозии, агрессивным средам и механическим повреждениям, легко отмываться, не терять внешний вид от воздействия высоких температур и влаги.
  3. Тип панели управления. Она может включать кнопки, слайдер или сенсорную панель.
  4. Дополнительные опции. В этот список входят подсветка, таймер отключения, электронный переключатель скорости (для повышения производительности при удалении сильного задымления) и т. д.

Но главный критерий выбора устройства – его мощность и производительность. Режим работы (скорость очистки) зависит от интенсивности использования плиты или другой бытовой техники для приготовления горячих блюд. Если на плите подогревается готовая еда, достаточно скорости очистки 100–200 м3/ч. При активной готовке одновременно на двух и более конфорках этот показатель должен составлять от 600 м3/ч.

Производительность вытяжки зависит от мощности вентилятора. В стандартном варианте диапазон производительности составляет 180–1000 м3/ч, при этом у вентилятора предусмотрено 2 или 4 скорости работы. Самый мощный режим включают в случае интенсивного использования плиты (обычно хватает средней скорости очистки воздуха).

Чтобы рассчитать требуемую мощность устройства, нужно объем помещения (в кубических метрах) умножить на 12. Если воздуховод будет иметь большое количество поворотов и изгибов, что снижает производительность вытяжного устройства, полученный результат умножают на дополнительный коэффициент 1,3. Если в квартире кухня объединена с гостиной, расчет ведется исходя из объема всего помещения.

Также важно обратить внимание на следующие моменты:

  • уровень шума агрегата, устанавливаемого в многоквартирном доме, не должен превышать 50 дБ;
  • в системе должен быть предусмотрен обратный клапан, который препятствует возникновению эффекта обратной тяги, из-за которого загрязненный воздух возвращается в помещение;
  • форма воздуховода может быть изменена (с круглой на прямоугольную или наоборот), но без уменьшения площади сечения;
  • для качественной очистки воздуха устройство должно располагаться на высоте 50–70 см над электрической плитой или 60–80 см над газовой горелкой.

Чтобы проточная вытяжка функционировала эффективно, расчет и монтаж оборудования следует доверить профессионалам.

Вентиляция для кухни в частном доме

Микроклимат на кухне заметно влияет на атмосферу всего частного дома, поэтому особенно важно обеспечить качественную вентиляцию для удаления испарений, образовавшихся в процессе термообработки продуктов, дыма, угарного газа. Необходимо эффективно замещать загрязненный воздух свежим, для чего монтируется приточно-вытяжная вентиляция на кухне.

Приточно-вытяжная вентиляция функционирует следующим образом:

  • свежий воздух с улицы поступает в помещение, проходя через фильтр и подогреваясь при необходимости до заданной температуры при помощи калорифера;
  • за счет использования клапанов можно регулировать направление движения воздушного потока;
  • загрязненный воздух выводится наружу через вытяжной канал, при этом следует спроектировать систему так, чтобы он не смешивался с чистым воздухом, поступающим в приточный канал.

К достоинствам принудительной приточно-вытяжной вентиляции можно отнести возможность поддерживать в помещении оптимальный микроклимат за счет автоматической регулировки температуры поступающего воздуха. Также следует отметить бесшумную работу системы.

Естественная приточно-вытяжная вентиляция кухни является частью общей системы воздухообмена частного дома, поэтому она проектируется на этапе подготовки проекта строительства здания. Однако в большинстве случаев естественной вентиляции не хватает для быстрой и качественной очистки воздуха в помещении, где часто готовится пища. Принудительная приточно-вытяжная система поможет решить проблему вывода загрязненного воздуха, излишков тепла и влаги.

Почему монтаж вентиляции на кухне следует доверить нашей компании

Устройство кухонной вентиляции требует профессионального подхода. Наша компания предлагает:

  • расчет и подготовку проекта опытными специалистами, готовыми решать задачи любой сложности;
  • подбор вытяжки с оптимальными техническими характеристиками и помощь в приобретении подходящей модели у надежного поставщика по привлекательной цене;
  • монтаж силами квалифицированных мастеров с использованием современного профессионального инструмента.

Весь комплекс работ осуществляется в короткие сроки и на высоком уровне. Наши сотрудники пунктуальны, вежливы и корректны в общении, внимательно относятся к потребностям заказчика. Весь строительный мусор, образовавшийся в ходе работ, а также излишки материалов будут убраны по окончании монтажа.

Забайкальское торгово-производственное объединение в Чите предлагает привлекательные цены на вентиляцию кухни – стоимость комплекта КИВ-125 (клапан инфильтрации воздуха) вместе с установкой составляет 4,5 тысячи рублей. Наши услуги доступны широким слоям населения и организациям с любым размером бюджета. Компания дает гарантию на установленное оборудование и все виды произведенных работ.

Чтобы получить подробную информацию об услугах компании и подать заявку, свяжитесь с нашими специалистами по контактному телефону +7 (924) 372-21-22. Мы всегда рады новому сотрудничеству!